昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位（汉族餐）招标 

一、招标条件

本招标项目昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位（汉族餐），项目资金来源为其他资金，招标人为昆明市盘龙区明通小学，本项目己具备招标条件，现对该项目进行公开招标。

二、项目概况和招标范围

1、项目名称：昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位（汉族餐）；

2、服务地点：昆明市

3、招标范围：昆明市盘龙区明通小学2024年选择校外供餐单位（汉族餐）公开招标的所有工作，具体包括昆明市盘龙区明通小学（ 包括明通巷校区、北辰校区、丰江路校区、丰源校区、丰泽校区、白沙青池校区、青沐校区范围内）学生午餐加工及配送服务（汉族餐）等工作服务内容及要求：

标段 供餐学校 午餐配餐要求 暂定用餐人数 预算

单价 送餐地点 正式供餐时间

1标段 昆明市盘龙区明通小学明通巷校区、北辰校区、白沙青池校区 配餐标准：四菜一汤（1个主荤、2个串荤、1个素菜、一个汤）

荤菜为：牛肉、猪肉、禽类、鱼类，其中：牛肉、禽类、鱼类供应频率不能低于两周一次。

素菜要求有时蔬，每餐份量不低于100g。

主食：除了配米饭，可增加品种多样化（五谷杂粮、豆类、薯类、馒头、花卷、水饺、包子、炒饭）；

每周配送不低于三次肉汤或骨头汤； 自助分餐，允许添加饭菜，按周提供菜单，每天更换不同品种，色香味俱全；

配餐方案中不得采购冷冻类、生食类、裱花糕点以及提供四季豆、野生菌、出芽土豆、凉菜、咸菜、带刺带硬壳等高风险食品；

蔬菜新鲜，肉品多样化。串荤比例：荤菜搭配肉 60%、菜40%提供辅食：每周5次辅食（水果、糕点、酸奶轮换，并根据季节进行调整）,提供新鲜应季水果、新鲜酸奶、健康的糕点、不允许易过敏食物出现，不得使用人造奶油的酸奶和糕点，不得使用复原乳为原料的酸奶。

大米使用达到国家一级标准的优质稻米,具有专属产品,保障安全和口感。

确保食品在运输途中不变质、不变冷，卫生安全,营养美味。

保证每餐的科学配比和食品安全，要求餐品清淡、营养、荤素搭配。每餐菜品均为新鲜烹饪，汤品内容丰富，不得出现玻璃汤，严格控制半成品菜的使用频次，不得出现预制菜。

中标人须提前制定菜单供校家委会进行选择和搭配。

中餐中所有原材料货物采购来源地清楚明确可查并在招标现场会公布说明。 2700人 15元/餐/人（含税） 送达学校每个用餐班级 2024年8月28日（具体以招标人要求为准）

2标段 昆明市盘龙区明通小学（丰江路校区、丰源校区、丰泽校区、青沐校区）  4500人 15元/餐/人（含税） 送达学校每个用餐班级 2024年8月28日（具体以招标人要求为准）

注： 1、本次供餐范围不包括回族餐；2、如中标后相关主管部门或上级部门对餐标要求有调整，须无条件执行及同意。

4、服务周期：一年（合同一年一签，合同到期前，学校将对供应商前一服务周期内的服务质量进行评估）。

5、质量标准：符合《中华人民共和国食品安全法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学生集体用餐卫生监督办法》、昆明市“餐饮服务单位食品安全管理制度”及《学校食品安全与营养健康管理规定》、《关于2024年中小学校校外供餐单位选择及公开招投标相关工作的通知》等国家及地方现行管理规定；

6、招标方式：本项目采用公开招标方式进行招标。

7、资格审查方法：本次招标采用资格后审的方式进行资格审查。

8、标段划分：本项目分为2个标段，1 标段为：昆明市盘龙区明通小学明通巷校区、北辰校区、白沙青池校区选择校外供餐单位； 2标段为：昆明市盘龙区明通小学丰江路校区、丰源校区、丰泽校区、青沐校区选择校外供餐单位。各投标人均可就上述标段投标，但可以中标的合同数量不超过1个标段。若出现某投标人2个标段均被推荐为第一中标候选人的情况，则招标人在第2个标段定标时选择第2个标段的第二中标候选人为中标单位。

三、资格要求

1、投标人须具备经国家工商行政管理部门登记注册的独立企业（事业）法人或其他组织，具备有效的营业执照（或事业单位法人证书或其他类似的法定证明文件）， 具有履行合同所必须的设备和专业技术能力（附证明材料或承诺书）；

2、根据《关于加强昆明市中小学学校校外供餐食品安全与营养健康监督管理的实施意见》昆检联发（2019）3 号，投标人应同时具备以下条件：

（1）须为“昆明市集体配餐 A 级单位”，及三年以上餐饮业从业经验；

（2）投标人具有行政主管部门核发的《食品经营许可证》和项目服务从业人员具有健康证明；

（3）具有昆明市餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位资格；

（4）投标人的供餐加工场地距离学校车程原则上不超过十公里。

3、信誉状况良好，参加本项目前三年内未发生过任何食品卫生安全事故，无违纪、违法记录；未处于被责令停业、投标资格被暂停或取消、财产被接管、冻结、破产等状态；近三年（2021年1月至今）无骗取中标和严重违约、无被项目所在地政府或国家部委禁止市场准入等情形，当前未因不良记录被建设行政主管部门禁止投标资格；投标人在“信用中国 ”网站（www.creditchina.gov.cn）无“失信被执行人”的记录。

4、投标人财务状况良好，提供2021年至今任意一年度经审计的审计报告及财务报表(包括资产负债表、利润表、现金流量表)，成立不满1年的，提供自成立至今财务报表(包括资产负债表、利润表、现金流量表) 或相关情况说明。

5、投标人须承诺若有幸中标将严格遵守法律、法规和食品安全标准，能承担食品安全责任、社会信誉，且具备为学校供餐的其他便利条件，能确保食品在运送过程中不变质、不变冷，卫生安全、营养美味（提供食品安全质量承诺书）。

6、本项目不接受联合体投标。

四、招标文件的获取

1、获取时间：2024年07月23日至2024年07月29日(法定公休日、法定节假日除外)，每日上午09：00时至12：00时，下午14：30时至17：30时（北京时间，下同）。

2、获取方式：持法定代表人身份证明书（原件）、法定代表人授权委托书（原件）、授权委托人身份证（原件及复印件加盖公章）获取招标文件，资料不全或不符合要求的将不予受理。

3、招标文件每套售价800元/标段，售后不退。

四、投标文件的递交

1、递交投标文件截止时间为：2024年08月12日09时00分

2、逾期送达或者未送达指定地点的，招标人不予受理。

友情提醒：报名前与下方联系人索取投标登记表，以及办理后续事宜。

联系人：李 工 

电 话：17610398736

邮 箱：17610398736@163.com