曲靖市烟草公司2025-2027年陆良分公司食堂业务外包服务招标

发布时间：2024-11-26

所属分类：招标公告

所在地区：云南招标

关键词：工程建筑

曲靖市烟草公司2025-2027年陆良分公司食堂业务外包服务招标

招标编号：YDZFF20242327

1.招标条件

曲靖市烟草公司2025-2027年陆良分公司食堂业务外包服务项目已确定实施，招标代理机构承担招标全过程中答疑、质疑的解释。本项目已具备招标条件，现对该项目进行招标，欢迎具有相应资格的单位参与投标。

2.项目概况和要求

2.1项目名称：曲靖市烟草公司2025-2027年陆良分公司食堂业务外包服务项目。

2.2资金落实情况：已落实，企业自筹，3年共计划资金2189880.00元（不含税），其中，2025年度为729960.00元（不含税）。

2.3服务期限：2025-2027年度。合同一年一签。若中标人的年度供应商评价不合格，则取消其次年度合同续签资格。

2.4质量要求：符合《国家食品卫生标准》及现行国家相关的规范、标准，满足招标文件合同及招标人要求。

2.5服务主要内容：2025-2027年陆良分公司食堂业务外包服务，为机关和各烟叶站职工提供“一日三餐”餐饮加工，协助提供有业务往来单位人员的工作餐，还需兼顾本单位会议、培训、接待等的就餐服务工作，同时配合做好食堂业务管理工作；被委托业务外包服务机构及工作人员必须服从分公司的指导及监督，备餐和服务时集中精力，做到动作熟练，达到稳、准、快，按时按质按量完成任务目标和提供优质的服务，虚心听取就餐人员对食堂服务的合理化建议和意见，并及时作好相应的调整和改进；被委托业务外包服务机构及工作人员必须对采买的食材和可用的成品荤素、主副食协调搭配，尽力配合增加花色及品种，做到色、香、味俱佳；被委托外包服务机构及工作人员要协助做好仓库食材的有效管理，随时接受归口部门的查验工作，本着先进先出的原则协助做好库存食材的出、入登记工作；被委托外包服务机构及工作人员必须协助做好成品的留样工作，确保能够随时提供有效的化验成品，避免出现状况时不能提供有效的依据而被追责；被委托外包服务机构及工作人员要协助做好对职工食堂物资、电源、水源等的管护，且严格按流程操作，避免人为损坏，杜绝意外事故发生，协助对职工食堂的财产及物资进行管理（包括厨具、炊具、灶具、碗、碟、保温设备、电器设备等）。

2.6 服务要求：

2.6.1就餐方式为以自助餐为主，最大服务就餐人员300人/餐，常规就餐人员200人/餐。

2.6.2机关不低于15人，其中，厨师不低于3人（含厨师长），面点师不低于1人，服务员不低于11人（包含机关食堂配菜1人、打荷1人、洗碗洗菜捡菜4人、服务领班1人、服务员4人）；烟叶站不低于6人，全部为炊事员兼服务员（各烟叶站1人）；机关和烟叶站食堂合计不低于21人；每年须为所有人员办理健康证。

2.6.3中标人每年须为提供服务的所有人员购买工作服一套。

2.6.4中标人每年须为提供服务的所有人员购买商业保险（至少包含人身意外伤害险和团体保险2种）。

2.6.5每年定期对服务人员进行安全教育和培训，保证服务人员具备必要的安全知识，熟悉相关的安全规章制度和安全操作规程。为服务人员配备必要的劳动保护用品及安全设备。

2.6.6保持食堂内外的环境美观整洁，餐具清洗洁净，厨具摆放整齐，服务工作中真诚友善，供餐清爽、味美，供餐时间准确无误。

2.6.7中标人须按约定，实现目标管理：卫生状况达标，服务工作量达标，饭菜质量达标，并且满足甲方相应的要求。食堂管理服务质量及工作标准、目标承诺及工作措施，具体详见招标文件第六章。

2.7服务地点：曲靖市烟草公司陆良分公司机关食堂和各烟叶站食堂。

2.8其他要求：按投标文件格式要求提供经法定代表人（单位负责人）签字并加盖投标人公章的廉政信用承诺书及安全责任承诺书。

3.投标人资格要求

3.1投标人须为具备独立承担民事责任能力的法人或者其他组织；

3.2具有有效的“多证合一”的统一社会信用代码的营业执照；

3.3具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3.4具有履行合同的必需的设备和专业技术能力；

3.5有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

3.6参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录；

3.7在劳动保护、节能减排与生态环境保护方面符合国家规定要求；

3.8能开具合法有效的发票；

3.9当前未被列入“国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn/）”经营异常名录、严重违法失信名单（黑名单），投标人提供上述网站信息查询记录的网页截图，同时提供“基础信息”页截图（包含“股东及出资信息”内容即可），未被“国家企业信用信息公示系统”收录的单位，提供“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）经营（活动）异常名录、失信被执行人、重大税收违法失信主体的信息查询记录网页截图；2021年1月1日以来，投标人及其法定代表人、本项目委托代理人（如有）、拟派出的项目负责人（如有）、控股股东（如有）未在“中国裁判文书网”（https://wenshu.court.gov.cn/）有行贿行为记录，投标人提供上述单位、人员在中国裁判文书网信息查询记录的网页截图（在“高级检索-全文检索-判决结果”中输入被查询人名称；在“案由”处选择“行贿罪”；“裁判日期”起始日为2021年1月1日；以上三个检索条件需同时满足涵盖）（截图时间点为：本招标发布之日起至投标截止时间止，查询截图需能清晰看到截图时间及结果）；

3.10列入烟草行业禁入供应商名单并在禁入期内、被招标人采取禁入措施并在禁入期的供应商，不得参加此项目的投标；

3.11投标人具有有效的《食品经营许可证》；

3.12本项目不接受联合体投标。

4.资格审查方式

本项目采用资格后审。

5.招标文件的获取

5.1招标文件获取时间：2024年11月21日8:30时至2024年11月28日17:30时（北京时间，下同）。逾期的招标人不予受理。

5.2招标文件获取方式：

方式一：邮箱获取

具体操作如下：将法定代表人授权委托书（或单位介绍信）及经办人身份证扫描发送至邮箱，邮件主题应采用固定格式及内容如下：“招标编号”+“供应商名称”+法定代表人+联系人及电话号码）。

方式二：现场获取

携带法定代表人授权委托书原件（或单位介绍信原件）及经办人身份证复印件前台购买招标文件。